人文学院依托重庆大学外国语学院和法学院创建，是重庆城市科技学院最早成立的二级学院之一（始建于2006年）。人文学院下设法学、外国语言与文化、中国语言与文化、汉语言文学4个本科专业，现有学生近4000人。人文学院坚持以学科建设为龙头，以人才培养为根本，以专业建设为重点，以课程建设为基础，不断深化教学改革，努力提高人才培养质量和办学水平。法学专业率先成为学校首批一流专业建设项目，英语专业成为第二批校级一流专业建设项目。

人文学院拥有一支年龄结构合理、专业知识过硬的师资队伍。聘有市内市外相关高校的专家，以及来自英国、美国等国家的外籍专家担任教学工作。近年来，人文学院秉承“培养应用型人才”的办学思想，深入研究OBE教学理念，狠抓质量工程建设，深入研究教学创新和改革，切实提升学生的综合能力，取得了不俗的成绩。近三年来，人文学院教师出版专著（教材）22部，获批教育部协同育人项目1项，省部级科研教改项目6项，校级科研教改项目50余项，发表论文80余篇。

学院拥有现代化的教学软硬件设施、专业实验室和实习基地。目前已建成模拟法庭实验室（一）、英语语音实验室、同声传译实验室共5间实验室，建成中国文化传播实训中心、法律援助中心2个实训中心，在建模拟法庭实验室（二）、英语口语实训室和中文工作室。人文学院已与相关检察院、法院、律师事务所、涉外机构、外贸企业、中小学校等30余家单位签订校地/政/企合作协议，开展协同育人项目，不断拓宽学生实习基地和就业渠道。

近年来，人文学院应用型人才培养初见成效，学生多次在英语演讲比赛、法律知识竞赛中取得佳绩，总计获奖200余项。应届毕业生在参加国家司法考试、研究生入学考试和英语专业八级考试中的通过率逐年增加。